水果抽檢全部合標 (明報) 12月 29日 星期五 05:05AM 【明報專訊】食物安全中心昨日公布水果化驗結果，中心抽檢市面的新鮮水果及預先切開的水果樣本，結果全部合格，農藥、重金屬及微生物含量都沒有超標。中心提醒業界使用專用器具處理切開的水果 ，減低交叉污染的機會。
食物安全中心從超級市場、街市攤檔及水果店抽取約350個新鮮水果樣本，包括蘋果、橙、香蕉、芒果、士多啤梨等約40種，進行農藥殘餘及重金屬化驗，全部合格。
農藥重金屬微生物沒超標
中心又從酒店餐廳、食肆、超市、果店等抽取共136個預先切開的水果樣本進行微生物測試，發現大腸桿菌、金黃葡萄球菌及沙門氏菌的含量皆沒有超標。 |
發表於 2006-12-29 10:57:46
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