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02月 19日 星期一 03:19PM 路透舊金山電---猶如人類需要找另一個喜歡巧克力的理由一樣，新研究顯示，一種特殊配方的可可，或能增進腦部功能，並在上了年紀後延緩腦部衰退。
科學家在舊金山美國科技促進協會年度會議上，提出可可中成分黃烷醇(flavanol)對腦部效果的初步研究結果。
出資贊助該研究的糖果商瑪氏(Mars)，提供一種特殊配方的液態可可混合物；研究顯示，黃烷醇能增加進入腦部的血流，且可能有望治療一些血管損傷。
英國諾丁罕大學醫學院的伊恩麥當諾，對年輕、健康女性進行了小型腦部成像研究，檢視富含黃烷醇的可可，是否在進行具挑戰性的心智活動時有助認知功能。
麥當諾表示，儘管該可可飲料在測試時並未增進表現，但確實在二到三小時之間增加了流向腦部的血流。
他相信更多的研究可能顯示，血流量增加可望對年紀較長者，和因疲勞、甚至小中風導致的認知損傷者有所助益 |
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發表於 2007-2-20 08:54:33